天氣是越來越冷了，這里我們東坡小編為大家?guī)砹诉@篇冬季養(yǎng)生食譜大全及做法大全，幫助你們在寒冷的冬季做出幫助養(yǎng)生的食物，感興趣的可以直接點擊下面的地址免費的下載使用！
養(yǎng)生，動詞也，亦可為名詞。原指道家通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。養(yǎng)，即調養(yǎng)、保養(yǎng)、補養(yǎng)之意；生，即生命、生存、生長之意�，F(xiàn)代意義的“養(yǎng)生”指的是根據(jù)人的生命過程規(guī)律主動進行物質與精神的身心養(yǎng)護活動。
冬季養(yǎng)生食譜大全及做法大全內容介紹
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進入冬季了，冬季養(yǎng)生很重要，冬季氣候嚴寒，陰盛陽衰。人體受嚴寒氣溫的影響，機體的生理功效及其食欲等均會發(fā)生變化。所以，合理的調整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效，使之安全、順利地越冬是十分必要的。
冬季，是指中國農歷10、11、十二月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節(jié)氣。冬季，天寒地冷，萬物凋零，一派蕭條零落的景象。
冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才可以適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是預防寒冷氣候的侵襲。
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適合食物
1、主食及豆類的挑選：
大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的挑選：
牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。
3、蔬菜的挑選：
紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。
4、水果的挑選：
橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。
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早晨菜單
1、花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。
2、花生油炒菠菜。此菜用在早晨可補血。
中午菜單
1、胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。
2、豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。
晚上菜單
1、萵菜(萵筍)用花生油炒。
2、胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮湯。此菜可通氣、清血。
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