鮑魚、海灣扇貝養(yǎng)殖新技術(shù)電子書下載免費(fèi)版

鮑(又稱鮑魚)是名貴的海產(chǎn)品，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值很高，稱為海產(chǎn)品中的“八珍”之一。鮑的足部極為發(fā)達(dá)，約占其軟體部的40％，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有大量的維生素及微量元素。

鮑魚、海灣扇貝養(yǎng)殖新技術(shù)預(yù)覽

1、網(wǎng)籠制作必須配套、合理

按每畝養(yǎng)10萬粒計(jì)算，每畝需要直徑300mm(最好采用350mm)、層數(shù)為8－10層的養(yǎng)成籠400個(gè)（目大15－20mm）。同時(shí)需要目大3mm和5mm的小苗暫養(yǎng)籠，分別為30個(gè)和20個(gè)。以作養(yǎng)苗和疏苗用。不論是養(yǎng)成籠或是暫養(yǎng)籠在縫制時(shí)，層間距（100mm）的各塑料盤一定要保持相互間的平行，不允許有一層出現(xiàn)歪斜現(xiàn)象。因?yàn)橹灰�有一層傾斜就會(huì)造成全籠各層扇貝分布不均勻，堆積到一邊去，影響扇貝的正常攝食和生長(zhǎng)。另外，在縫制網(wǎng)籠時(shí)，不論是各層間或縫合線都要一扣一扣地認(rèn)真縫好，不要隔扣或掉扣，以防“串苗”和“跑苗”現(xiàn)象發(fā)生。 

2、要選用“早、壯、大”苗種

海灣扇貝與其他扇貝不同。它必須是當(dāng)年育苗、當(dāng)年就達(dá)到商品貝規(guī)格能夠全部收獲才有意義，這是因?yàn)楹�灣扇貝的生活周期只有一年，所以養(yǎng)殖海灣扇貝要早育苗（每年3－4月進(jìn)行控溫育苗），應(yīng)盡量使用早苗、大苗和壯苗。由于育苗的進(jìn)展不順利，往往每年都會(huì)出現(xiàn)一定量的晚苗和弱苗，絕不可為了省錢購買晚茬苗。因?yàn)橥聿缑缤�往�?huì)貽誤扇貝的快速生長(zhǎng)期，嚴(yán)重影響?zhàn)B成效果。海灣扇貝養(yǎng)殖用苗，最好選用6月中旬以前就達(dá)到殼高5mm的商品苗。分籠養(yǎng)成的時(shí)間，只要苗種達(dá)到養(yǎng)成規(guī)格，應(yīng)以盡早為宜。 

3、要及時(shí)疏苗、倒籠

因?yàn)楹�灣扇貝從苗種培育到成貝收獲，才半年多點(diǎn)時(shí)間，實(shí)際上養(yǎng)成時(shí)間才4個(gè)多月。所以小苗購進(jìn)后就要加強(qiáng)海上管理，凡是殼高達(dá)到5mm時(shí)就要及時(shí)篩選進(jìn)暫養(yǎng)籠（目大3－5mm）。當(dāng)殼高達(dá)到20mm時(shí)，就要抓緊倒入養(yǎng)成籠（目大20mm）進(jìn)行養(yǎng)成。切不可等小苗殼高全部達(dá)到5mm后再進(jìn)暫養(yǎng)籠，更不可等暫養(yǎng)籠中的貝苗殼高全部達(dá)到20mm再進(jìn)養(yǎng)成籠。而是要分期篩選、分批對(duì)待，暫養(yǎng)籠中的貝苗有20－30％的達(dá)到殼高20mm的就要把大苗篩選到養(yǎng)成籠中。一般經(jīng)2－3次篩選，貝苗幾乎都能進(jìn)入養(yǎng)成籠中，這樣既能促進(jìn)貝苗快速生長(zhǎng)，又能提高貝苗的成活率。 

4、分苗密度要合理

分苗密度，是指每籠每層的布苗數(shù)量。合理的布苗密度是海灣扇貝高產(chǎn)高效益的重要的技術(shù)環(huán)節(jié)之一。有些生產(chǎn)單位片面認(rèn)為海灣扇貝的個(gè)體比櫛孔扇貝和蝦夷扇貝的個(gè)體小，所以在養(yǎng)成中人為地增大每層的布苗密度，這是十分錯(cuò)誤的。因?yàn)楹�灣扇貝是暴食性、速生性貝類，它所以生長(zhǎng)快，一個(gè)很重要的原因就是它的濾水量大、攝食量大。如果人為地增加養(yǎng)成密度30個(gè)/層較40個(gè)/層養(yǎng)成密度產(chǎn)量增18.2％，產(chǎn)值增36.7％，所以海灣扇貝的放養(yǎng)密度以30個(gè)/層為宜。 

5、要增加網(wǎng)籠的穩(wěn)定性

海灣扇貝足絲極不發(fā)達(dá)，附著很不牢固。在風(fēng)浪天氣里，特別是水深較淺的海區(qū)，網(wǎng)籠隨著風(fēng)浪顛簸，扇貝間相互碰撞，不僅影響扇貝的正常攝食，同時(shí)也造成扇貝殼緣磨損，嚴(yán)重影響其成活率和生長(zhǎng)。所以增強(qiáng)網(wǎng)籠在水中的穩(wěn)定性是十分重要的增產(chǎn)技術(shù)措施。目前行之有效的方法：一是，增加墜石，即每個(gè)暫養(yǎng)籠和養(yǎng)成籠的下端都要系一個(gè)1－1.5kg重的石塊；二是，使用多層籠（8-10層）淘汰少層籠（5－7層）；三是，使用吊漂的浮繩可控制在100cm左右的水層；四是，適當(dāng)增加養(yǎng)殖水層，特別多風(fēng)浪海區(qū)，到臺(tái)風(fēng)季節(jié)水層盡量放到3m以下。 

6、科學(xué)管理

海灣扇貝的足絲較弱、附著能力差，加之海灣扇貝本身比較光滑、養(yǎng)成期短，網(wǎng)籠不易過多地附著浮泥雜燥，沒有必要經(jīng)常洗刷。經(jīng)常洗只會(huì)人為地破壞它比較安定生活環(huán)境。生產(chǎn)實(shí)踐證明，過勤的洗刷網(wǎng)籠反而會(huì)造成海灣扇貝減產(chǎn)。所以海灣扇貝的養(yǎng)成管理比較簡(jiǎn)單，只需經(jīng)常檢查是否有掉漂、纏架、丟墜石等現(xiàn)象發(fā)生，特別大風(fēng)過后一定要抓緊檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。