中頂咖啡廳管理系統(tǒng)7.5官方版

現(xiàn)在咖啡店很多，但是管理咖啡店確實很難的。那么這時候可以借助軟件系統(tǒng)的幫忙了，小編今天就來給大家介紹一款咖啡店管理的軟件。這款軟件，操作簡單實用，功能也十分強大。廢話不多說了，下面開始介紹吧。

中頂咖啡廳管理系統(tǒng)有什么特點

中頂咖啡廳管理系統(tǒng)從餐飲企業(yè)的特征和實際需求出發(fā)研發(fā)的一套易用并功能強大的咖啡廳管理系統(tǒng)，提供智能化電話預(yù)定、房間計費、電子菜譜、智能燈控、商品寄存、隨身物品寄存、客戶管理、增值服務(wù)、出品成本核算、提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準(zhǔn)確的前臺收銀系統(tǒng)、提供有效的經(jīng)營成本控制和財務(wù)管理等等。系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，無需專門培訓(xùn)即可正常使用。適用于咖啡廳、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、棋牌室等大中小型餐飲企業(yè)。


一。中頂咖啡廳管理系統(tǒng)主界面以及功能劃分




觸摸屏主界面


二、 前臺點菜收銀快速入門
1. 賓客進(jìn)店開臺：選中可供餐臺 -> 單擊開臺 -> 輸入人數(shù)、服務(wù)員信息 -> 點擊【開臺】按鈕完成開臺操作，如圖。

 
2. 賓客點菜消費
 
（1） 增加菜品默認(rèn)數(shù)量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費數(shù)量；
（2） 刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除；
（3） 退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決；
（4） 贈菜：對賓客消費的指定菜品免費贈送時，直接點贈菜操作即可；
（5） 轉(zhuǎn)臺：將當(dāng)前餐臺中的指定菜品轉(zhuǎn)送到其它餐臺；
（6） 催菜：打印催菜單據(jù)到后廚，廚房可以優(yōu)先處理催菜單據(jù)中的菜品；
（7） 漏打：但廚房沒有收到個別菜品的后廚打印小票時，可以通過此功能再次打�。�
（8） 臨時菜：菜譜中沒有的菜，但可以根據(jù)客戶要求制作，此時用臨時菜來記錄客戶的點菜要求；
（9） 掛起、解掛：在點菜結(jié)束后，賓客要求先撤銷點菜或等要求時再上菜，此時可以將已點菜品掛起，等客戶要求開始制作時再解掛這些菜品即可；
（10） 落單：表示確認(rèn)提交當(dāng)前點菜清單，并結(jié)束本次點菜。
3. 賓客離店結(jié)賬
 

（1） 直接輸入賓客支付的現(xiàn)金金額結(jié)賬，如果賓客同時用儲值卡或代金券等其它付款方式結(jié)賬時，直接點擊相應(yīng)的付

款方式按鈕即可；
（2） 支持會員結(jié)賬，享受一定的會員價或會員折扣，以及會員的積分等；
（3） 支持會員掛賬；
（4） 方案折：是有管理員事先設(shè)置好的優(yōu)惠規(guī)則，結(jié)賬時只需要選擇相應(yīng)的方案折即可；
（5） 任意折：無約束，可以隨意的更改消費項目的優(yōu)惠折扣；
（6） 支持免單操作，即在結(jié)賬時直接免付部分付款金額。

三、 POS銷售（詳細(xì)幫助請參看：用戶手冊 – POS銷售）
 

四、 出品劃菜：用于對菜品上菜情況得監(jiān)督，減少因長時間未上菜或忘記上菜引起的顧客糾紛；同時可以統(tǒng)計各菜品未做數(shù)量合計，方便廚師根據(jù)此信息，一次出多份，提高效率。（詳細(xì)幫助請參看：用戶手冊 - 出品管理）
 

  五、 會員管理（詳細(xì)幫助請參看：用戶手冊 – 會員管理）
 

六、沽清設(shè)置：在經(jīng)營過程中，發(fā)現(xiàn)哪個菜品不能供應(yīng)時，要及時將此菜品沽清，這樣就可以及時限制所有操作點再消費此菜品，直接就可以了解到此菜品暫不能供應(yīng)。


  七、 宴席預(yù)訂（詳細(xì)幫助請參看：用戶手冊 – 訂臺系統(tǒng)）
 
1.支持對同一餐臺在不同時間段分別預(yù)訂，因此主界面顯示的餐臺狀態(tài)是你當(dāng)前指定要顯示的日期、時段對應(yīng)的餐臺預(yù)訂狀態(tài)；
2. 支持預(yù)抵賓客提醒：方便訂臺工作人員根據(jù)提醒回訪客戶是否會準(zhǔn)時到達(dá)，提高訂臺上座效率。
3. 登記預(yù)訂信息時，如果是老客戶，會顯示出客戶的詳細(xì)資料，以及歷史預(yù)訂信息。
 
 
八、 寄存管理：支持對客戶隨身物品的寄存 和 對商品的寄存。

九、 財務(wù)管理

  
 十、 系統(tǒng)設(shè)置
1. 賬單打印設(shè)置：支持小票打印模式和票據(jù)打印模式兩種，支持客戶對小票顯示內(nèi)容的自設(shè)計功能；
 
2.后廚打印功能：支持將后廚單打印到同一臺打印機，也支持按菜類分廚房打印到不同的后廚打印機；
 

3.傳菜打印功能：支持將傳菜單打印到同一臺打印機，也支持按菜類分傳菜部打印到不同的傳菜打印機，設(shè)置方式可以后廚打印功能設(shè)置。
4.其它外接設(shè)備設(shè)置
（1）客顯設(shè)備：結(jié)賬收銀時顯示金額用的客戶顯示設(shè)備
（2）會員卡讀卡器：如果是接觸式IC卡或感應(yīng)式M1卡需要在此設(shè)置啟用，其它磁
條卡或ID卡不需要設(shè)置
（3）來電顯示盒：用于預(yù)定系統(tǒng)中，啟用功能后，有電話打到預(yù)定前臺，會有來電
     提醒并快速錄入預(yù)訂信息
（4）智能電源控制器：可用此設(shè)備通過電腦軟件控制房間、臺位燈光那個開關(guān)控制；
     注：該設(shè)備需固定從中頂軟件公司購買專用設(shè)備
（5）錢箱設(shè)置：默認(rèn)不需要設(shè)置，錢箱結(jié)賬時打不開時可以檢查前臺賬單打印設(shè)置
     是否啟用打開錢箱功能；
（6）可視卡打印機：可以根據(jù)會員實時消費把最新的會員信息打印到會員卡片上；
     注：該設(shè)備需定制，有需要可以電話中頂軟件公司咨詢推薦設(shè)備型號
（7）短信設(shè)置：啟用該短信功能后可以實現(xiàn)會員消費時實時短信提醒會員儲值變動
     等短信提醒信息，可以從中頂軟件公司購買短信后就可以直接使用