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2、 為保持鮮活農產品的營養(yǎng)和風味,盡快食用。
3、 食用農產品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫, 但不同品種應盡量分開保存, 以免造成病原體的相互污染。
4、食用肉類和水產品時要充分加熱, 以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產生的危害。
5、 不食用感官不新鮮的果蔬、畜禽及水產品, 以及局部腐爛的果蔬中沒有腐爛的部分。
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