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三月三朋友圈說說圖片大全
圖片三月三先吃吃雞蛋,身體棒棒噠!
廣西三月三放假6天,就是為了要讓大家都回到自己的寨子唱山歌。今年我們寨主說了,讓我務(wù)必回去,我不回去今年可能寨子要輸了!
三月三地菜煮雞蛋做法
民諺曰:“三月三,地菜當(dāng)靈丹!币坏睫r(nóng)歷三月三,家家戶戶都有吃地菜(又叫薺菜)煮雞蛋的習(xí)俗。地菜被譽(yù)為“菜中甘草”,雞蛋富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng),將雞蛋同地菜煎煮,既是應(yīng)時(shí)鮮味又很健康營養(yǎng)。還有一周就是三月三,從現(xiàn)在開始搜集春日好食材,96360提前為市民們準(zhǔn)備了有著“蛋中人參”之稱的綠殼土雞蛋,今日預(yù)訂還送鴨蛋和薺菜。
三月三,地菜煮雞蛋的由來
每逢三月三,不忘薺菜煮雞蛋,老人家常說吃了薺菜煮的雞蛋,一年當(dāng)中腰腿不痛、頭也不痛。民間的這個(gè)傳說流傳已久,相傳在楚地,人們因?yàn)轱L(fēng)吹雨打而常頭痛,三月初三時(shí),神農(nóng)為鄉(xiāng)民們找來野雞蛋和地菜充饑來幫助緩解頭痛。此后三月三吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗也延續(xù)至今。而又因?yàn)榈夭酥C音“聚財(cái)”,人們在它身上寄托自己的美好愿望,認(rèn)為“地菜煮雞蛋”既能沾一點(diǎn)財(cái)氣,又能防病健身。地菜雞蛋也承載了諸多美好傳說沿襲至今。
做法
將地菜洗凈后捆扎成束放入水中,加入雞蛋、紅棗,再配兩三片生姜,煮上一大鍋,全家連湯帶蛋吃上一碗,三月三才圓滿。而在岳陽等地,更有在其中加入鴨蛋的傳統(tǒng),因?yàn)殡u多在白天生蛋,而鴨多在夜晚產(chǎn)蛋,合在一起又稱陰陽蛋。
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