二十四節(jié)氣立春習(xí)俗,立春是中國二十四節(jié)氣的軟件,有非常多的習(xí)俗,有很多的諺語和詩句。
立春節(jié)令食俗
春盤:春盤是立春飲食風(fēng)俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤里主要有:果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有:豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)!
田艾籺:田艾籺是春季常見的時(shí)令食品。在開春時(shí)節(jié),萬物復(fù)蘇,草長鶯飛,正是春耕的田野上田艾生長的全盛時(shí)期,田艾約10厘米高,葉子是粉綠色的,花朵白中間綠,全身長滿絨毛。據(jù)《食物本草》里介紹,田艾具有祛濕,暖胃,清腸等功效。田艾籺也是拜神的節(jié)令貢品,祈禱風(fēng)調(diào)雨順。
春餅: 春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早,春餅與菜放在一個(gè)盤子里,成為“春盤”。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載:“立春日食蘿菔、春餅、生菜,號春盤!
春卷(春蠶):《歲時(shí)廣記》:“京師富貴人家造面蠶,名曰‘探官蠶’。又因立春日做此,故又稱‘探春蠶’!
咬春(吃蘿卜):明《酌中志》:“立春之時(shí),無貴賤嚼羅卜,曰‘咬春’!
節(jié)氣養(yǎng)生
順應(yīng)自然:立春之后,陽氣升發(fā)、萬物始生。順應(yīng)春天的特點(diǎn),健康養(yǎng)生需注意保護(hù)陽氣。保護(hù)陽氣,要從飲食、起居、心理和運(yùn)動等方面進(jìn)行養(yǎng)生。
注意防疾:俗語說“百草回芽,百病引發(fā)”,春天萬物萌動,也滋生細(xì)菌、病毒等病源微生物的繁殖和傳播。所以春天應(yīng)特別注意講衛(wèi)生,防蟲害,多開窗通風(fēng),防止疾病發(fā)生。春季的氣候特點(diǎn)是以風(fēng)氣為主令。在早春,主要是風(fēng)寒邪氣致病,而到了晚春以后,是以風(fēng)溫邪氣致病。所以,春天都為風(fēng)邪致病。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:" 風(fēng)者,百病之始。" 因?yàn)槠渌麕追N邪氣是借助于風(fēng)氣侵入人體的,像寒邪、熱邪、濕邪等。
飲食調(diào)養(yǎng):春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。春季飲食養(yǎng)生應(yīng)避免吃油膩生冷食物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。春天是肝旺之時(shí),應(yīng)多吃一些味甘性平,且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物。
立春景色諺語
立春一年端,種地早盤算。
一人心里沒有計(jì),三人肚里唱本戲。
一年之計(jì)在于春,一生之計(jì)在于勤。
人勤地不懶,人懶地起堿。
人勤地不懶,秋后糧倉滿。
讀書不離案頭,種田不離田頭。
春爭日,夏爭時(shí),一年大事不宜遲。
船到不等客,季節(jié)不饒人。
人誤地一天,地誤人一年。
增產(chǎn)措施千萬條,不誤農(nóng)時(shí)最重要。
立春雨水到,早起晚睡覺。
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立春作為“二十四節(jié)氣”之一,與立夏、立秋、立冬一樣,反映著一年四季的更替。立春,意味著萬物閉藏的冬季已過去,開始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬物生長的春季。由于我國幅員遼闊,各地的氣候相差懸殊,“立”的具體氣候意義并不適用于全國各地,所對應(yīng)的地域是位于北回歸線上的嶺南地區(qū)。冬春的分界線,在廣西桂林到江西贛州一線,當(dāng)立春時(shí)(斗指寅,太陽黃經(jīng)達(dá)315°),那一線以南地區(qū),已有春的氣息了;但我國93%的陸地面積上都還是冬,到黑龍江,往往是在谷雨或立夏時(shí)才入春。“立”對于很多地區(qū)來講只是一種參考意義。
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